Horchatería

Boissons rafraîchissantes

En été, nous cherchons tous la boisson idéale pour nous désaltérer …Essayez donc l´horchata ou le granizado

Horchata

La horchata de chufa est une boisson sucrée élaborée à partir des tubercules de souchet. Ce lait végétal est typique de Valence et sa région. Servie glacée, l’horchata est non seulement rafraîchissante mais aussi très nutritive.

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Voici quelques adresses où vous pourrez déguster une excellente Horchata à Barcelone.

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Tío Che

El Tío Che

Un classique de la Rambla Poblenou – ils font aussi des Granizados et des glaces aux parfums classiques mais exceptionnelles.

Adresse : Rambla Poblenou, 44 -46

Leur site web : www.eltioche.es

Sirvent

Sirvent

La célèbre horchatería, turroneria et heladería (horchata, touron et glaces)  Sirvent qui compte aujourd´hui plusieurs adresses.Ils font aussi des Polvorones artisanaux. On dit que ce sont eux qui font la meilleure horchata et le meilleur granizado de la ville.

Adresses : Calle Escorial, 100 et Paseo de San Juan 117 et calle Parlament, 56 et Ronda San Antoni, 102

Leur site web www.turroneria.com

La Valenciana

Ce magasin a plus de 100 ans, c´est en 1902 que María Planelles, la belle valentinoise mis des tourons dans sa valise et vint à Barcelone a tenter sa chance. A croire que la chance lui a souri puisque son établissement fonctionne encore aujourd´hui.

Adresse : calle Aribau, 16

Leur site web : www.lavalenciana.com

Autres boissons typiques :

Granizado :

De l´eau, du citron, du sucre et de la glace pilé …très frais en été ….ils en font maintenant à de nombreux parfums.

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Le lait meringué (leche merangada)

Beaucoup plus sucré que la horchata, il est composé de lait, de sucre, de cannelle, de zeste de citron et de blanc d´oeuf.