Où manger une Paella à Barcelone ?
L´été est sans doute l´époque où l’on a le plus envie déguster une bonne paella. Mais savourer un bon riz est une tentation a laquelle on succombe toute l´année, dans les meilleurs restaurants de Barcelone.
A Barcelone, ce ne sont pas les restaurants qui manquent, ni ceux qui vous proposent une Paella. Je vais donc essayer de vous faire connaître les meilleurs restaurants à paella de Barcelone.
Pour se faire, en plus de ma connaissance des restaurants spécialisés en riz, je me suis aidée d´un numéro spécial de La guía del ocio de Barcelone qui a récemment consacré son reportage hebdomadaire aux meilleures Paella ou Arrocería de Barcelone.
Rappelons au passage que la Paella est une spécialité de Valence. Une des spécialités culinaires catalanes est la Fideua. Cela ressemble à une paella mais avec des vermicelles. Dans chacun des ces restaurants vous trouverez aussi la Fideua.
Arrossería Poblenou
L´arrossería de poblenou **
Cadre très agréable surtout l´été.
Où vous pourrez déguster votre paella en terrasse sur la rambla poblenou.
Spécialité : riz dans son jus au homard, riz au lapin et artichauts….Le riz noir y est aussi excellent.
Adresse : rambla poblenou, 99
Recommandé.
Elche ***
Plus d´un demi siècle consacré à faire des paellas.
Spécialité : paella alicantine de fruits de mer, paella à la morue et au champignon.
Adresse : Carrer vila i vilà, 71
Recommandé.
Un cadre rustique et convivial.
Le restaurant par lui-même est original, très rustique avec milles recoins. Paëllas excellentes, cuisinées de façon traditionnelle. Clientèle locale. Prix + 20€
Adresse : Major de Sarrià, 93
Recommandé.
7 Portes
7 portes ***
Une référence dans la gastronomie Barcelonaise.
Ouvert depuis 1836, ce sont des centaines de personnalités illustres qui se sont assis dans cet établissement de Che Guevara, à Dali, en passant par Josephien Baket ou encore Pedro Almodovar .. sans oublier le Roi Juan Carlos I et son épouse la reine Sofia.
Spécialité : paella parellada (mixte viande + poisson déjà pelée) ou encore la paella Manolete (viand, saucisse, langoustine et cigale)
Adresse : Paseo Isabel II, 14
Recommandé
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Les restaurants ci-dessous, sont les restaurants que la Guia del ocio avait mis en avant lors de son édition spécial Paella à Barcelone.
Après quelques expériences déçues, j’ai décidé de séparer les restaurants que je garantissais et les autres.
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L´arrosseria Xàtiva
La plus grande variété … il y en a pour tous les goûts.
C´est plus de 30 paellas et riz différents dans le style Valentinois. Leur spécialité, qui remonte d´ailleurs à l´époque médiévale est le riz « paseado » au four avec pois chiche, oreille de porc et boudin aux oignons.Vous pourrez aussi déguster leur dernière création : le riz grec avec anchois et basilic.
Adresse : Bordeus, 35 et Torrent d´en Vidalet, 26.
L´arròs
Un arrêt obligatoire sur la route.
Ancienne cantine de la Barceloneta entièrement réformée …ici ce qui compte c´est le goût.
Ici du riz pour les coeliaque (allergiques au Gluten).
Spécialité : paella d´oursin avec langoustine et coque, paella aux poulpes et aux artichauts, paella de coquilles saint-jacques à la galicienne ou encore riz aux champignons et au foie gras.
Adresse : Passeig Joan Borbó, 12.
El cafetí
Variété avec style.
Une proposition très convaincante avec la paella de champignon de saison à la saucisse noire et blanche faite en cassolette de terre au four.
Adresse : Carrer de Sant Rafael, 18
Café d´en Víctor
Cuisine du marché et saveurs classiques.
Spécialité : paella au homard, au poulet, aux légumes ou encore végétarienne.
Adresse : Carrer Tapìneria, 12
Can majó
Spécialité arroz meloso avec gambas ou cigale suivant arrivage.
Adresse : Carrer Almirall aixada, 23
Can Solé
Plus d´un siècle de cuisine emblématique.
Un véritable trésor ancré dans la Barceloneta. Des célébrités sont passées par sa table comme Joan Miró, Joan Manuel Serrat, Santiago Rusiñol, Concha Velasco ou encore l´écrivain Manuel Vazquez Montalbán. Recommandé par le guide michelin.
Spécialité : Riz « a banda » aux coquilles saint-jacques, paella dans son jus façon Can Solé avec coques de Carrill ou encore le riz noir dans son jus avec de la seiche et de l´ailoli
Adresse : Sant Carles, 4
Casa Dario
Accueillant restaurant de fruits de mer de l´Eixample.
Spécialité galicienne : poulpe à la feria et viande de galice. Sans oublier leurs fabuleuses paellas : la mixte, celle de viandes et légumes, la végétarienne ou encore l´extraordianire paella au homard dans son jus ou encore le riz noir (à l´ancre de seiche).
Adresse : Carrer Consell de cent, 256
Casa Julia
La texture parfaite du riz alicantin
Resto avec terrasse.
Spécialité : riz façon d´alicante, riz noir à la seiche, riz à la morue à l´ail tendre, riz en croûte au poulet, lapin, légumes.
Adresse : Carrer Eric Granados, 14
Paco Alcalde
Saveur de tradition et produits frais.
Un classique du quartier de la Barceloneta, qui va bientôt atteindre le siècle d´ouverture.
Spécialité de paella et fideua en tout genre …impressionnant: le homard, qu´ils rajoutent au riz dans son jus, est sorti vif et pesé avant d´être cusisiné. Une paella aux fruits de mer avec un surplus de fruits de mer… pour les gourmets.
Adresse : Almirall Aixada, 12
Racó d´en bauti
Dans le quartier de Sants.
Spécialité : Riz noir aux seiches et riz aux anguilles
Adresse : Carrer Premià, 14
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Ría de Vigo
Profitez de la terrasse sans avoir chaud.
En effet, ce sont les premiers à avoir ouvert dans la barceloneta une terrasse extérieure avec un système de micro-climat d´eau vaporisée qui rafraîchit l´atmosphère.
Spécialité : paella de fruits de mer, paella mixte viande et poisson ou de légumes… mais surtout la paella noire (ancre de seiche) avec des morceaux de seiches et de lotte ainsi que des palourdes et des gambas, sans oublier leur paella au homard.
Adresse : Carrer Sevilla, 84
El Tùnel del port
Restaurant qui compte plus de 90 ans d´histoire.
Fondé en 1923 dans la calle Ancha, il est venu en 1992 s´installer sur le port olympique.
Spécialité riz dans son jus au homard.
Adresse : Carrer Moll de Gregal, 12 (Port Olímpic)
Roig robí
Tradution, saveur et personnalitéà profité dans le jardin.
Une terrasse-jardin très paisible et tranquille en plein centre ville.
Spécialité : paella avec « espardenyes » et artichauts (riz rond du Delta de l´Elbre), paella de légumes ou encore la paella aux gambas dans leur jus.
Adresse : Sèneca, 22
Plus d´infos :
Pour mieux vous repérer, je vous ai crée une carte google avec l´emplacement des restaurants proposés dans cet article ….Carte google ….bon appétit.
Pour info : J’ai ajouté la mention « recommandé » aux restaurants dont je garantissais le service, la qualité … pour les autres comme je l’annonçais au début de mon article je me suis inspirée d’un récent article sur la Guia del Ocio. Je laisserais donc tous les commentaires et retour de mes lecteurs pour avoir une information la plus pertinente possible.
Barcelone insolite 
Nous avons cherché ce soir, le restaurant « l’arrosseria de poublenou » qui semble aujourd’hui aussi s’ appeler « la broqueta ».
Nous étions quatre et nous avons mangé correctement mais sans plus : ce restaurant est un attrape touristes avec un bonjour à l’arrivée et même pas un regard en partant en nous suggérant de ne pas nous attarder à table après le paiement.
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Bonjour ,
nous étions allés manger déja plusieurs fois au 7 Portes et nous étions toujours satisfaits des paellas. Surtout si on arrive à avoir une table au 1er étage dans la salle jazz avec live musique .
Par contre le can majo était une attrappetouriste .
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Bonjour Isabelle,
Petit séjour a Barcelone nous avons testé le restaurant Elche qui nous a vraiment plut … Bonne adresse a recommander … Décor et ambiance sympa. Merci pour l info. Bises
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Ma Cassonnette !
Contente que tu te sois régalée à L’Elche. Miam !
Dans le style institution à Barcelone, le 7 portes est pas mal aussi ….
A+
Isabelle
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Nous sommes allés à l Arros et ce fut une GRANDE déception !!! Bien loin de vos commentaires…Dommage…Nous ne recommandons en rien ce restaurant.
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Céline, vraiment désolée de cette mauvaise aventure dans le restaurant l’Arros.
Je vais donc complètement réorganiser ma page, pour mettre encore plus en avant les restaurants que je recommandais grâce à mon expérience.
Merci de votre info …
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Bonjour,
Nous sommes allé hier au restaurant CAN Sole. GROSSE déception. Non seulement le service n est pas sympa mais en plus les prix sont prohibitifs.
Les entrées sont entre 20 et 30€ ensuite nous avons pris une paella pour trois. Grosso modo, nous avons eu 6 moules, 3 calamars, 3 ptites langoustines et 6 coques. Soit ce n est pas le pire. La 4eme personne a pris des crevettes. Le prix 40€… Pour une assiette de 15 petites crevettes grillées. Une honte, c est vraiment un attrape touriste et je ne comprend pas comment il est recommande sur ce site et le routard. Une très mauvaise expérience. C est dommage car ce n est pas notre premier voyage a Barcelone mais là… Vraiment déçu.
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Bonjour Cédric
Merci pour tes commentaires, ils éclaireront sûrement mes lecteurs.
J’en ai profité pour mettre la mention « recommandé » sur les restaurants paella que je garantissais à 100%.
Bien cordialement
Isabelle B.
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Bonsoir Isabelle,
Merci pour ta réponse et ton honnêteté.
Pour compléter mon précédent commentaire, avant d’ aller a CAN sole, nous sommes passé devant cafe d’ en Victor ( notre premier choix) mais nous n avons pas tenté non plus. Chaises en plastique genre MacDo et Étant donne qu il est au coin avec la place de la cathédrale, nous avions peur aussi de tomber dans un attrape touriste.
Donc je ne peux pas juger la nouriture mais le *cadre* n inspirait pas.
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