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Nuit des marchés à Barcelone

13 Mai

Samedi 13 mai 2017 de 20h à 00h, c’est la 1ère nuit des marchés à Barcelone. 
Pour cette première édition ce sont 3 des principaux marchés de Barcelone qui vous donnent RDV pour un événement tant artistique que gastronomique. 

nit mercat, nuit des marchés à barcelone

Evènement qui nous espérons se transformera en un incontournable de la cité catalane.
Le chef Carles Abellan sera d’ailleurs le parrain de cette 1ère édition.

L’objectif étant de retrouver et de retourner vers les marchés traditionnels. Chaque « parada » proposera en plus des ses produits habituels, des tapas et petits plats réalisés sur place que chacun pourra déguster dans l’enceinte du marché.

Mais en plus de cet événement culinaire, les organisateurs ont voulu cette nuit des marchés pluri-événementiel, puisque dans chaque marché vous pourrez admirer une expo photo des 4 grands photographes catalans que sont Cecilia Díaz Betz, Beatriz Janer, Magdalena Puigserver y Arkaitz Olarra.

Les marchés concernés sont :

Mercat Ninot Barcelona

Marché del Ninot – Carrer de Mallorca, 133.

Toiture du marché Santa Caterina, barcelone

Marché de Santa Caterina – Av. de Francesc Cambó, 16.

mercat sagrada familia

Marché de la Sagrada Familia – Carrer de Padilla, 255

Le tout sera animer par les plus grands Dj’s comme : Joe Crepusculo aux larges influences techno, du groupe El Ultimo Vecino ou d’ Ylia

Cet événement la nuit des marchés fait parti de la large campagne « Estima el teu mercat » (Aimes ton marché) dans le cadre de la semaine internationale des marchés.

Programmation musicale : 

Mercat del Ninot

20:00h – Cosmic d’Alessandro (Dj)
21:30h – El Último Vecino (Live)
22:30h – Miqui Puig (Dj)

Mercat de Sagrada Familia

20:00h – Tupinamba (Dj)
21:30h – Extraperlo (Live)
22:30h – El Guincho (Dj)

Mercat de Santa Caterina

20:00h – Ylia (Dj)
21:30h – Joe Crepúsculo (Live)
22:30h – Alizzz (Dj)

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Plus d’information ici

Adresses des marchés :

Marché del Ninot – Carrer de Mallorca, 133.

Marché de la Sagrada Familia – Carrer de Padilla, 255.

Marché de Santa Caterina – Av. de Francesc Cambó, 16.

Une très belle initiative, qui n’est pas sans me rappeler les nocturnes du marché Victor Hugo à Toulouse qui s’est depuis 1 an converti en un événement majeur et incontournable de la ville rose. Attirant à chaque édition, toujours plus de monde et qui ramène peu à peu les toulousains vers leur marchés traditionnels.

Barcelone, Top 10 des visites

20 Mar

10 lieux incontournables à Barcelone

Les visites à faire absolument pour une première rencontre avec la capitale catalane. Si l’objectif était simple : 10 lieux d’intérêt majeur, la sélection s’est avérée très difficile. Voici donc ma sélection des 10 lieux incontournables à voir à Barcelone, cette ville pétillante, moderne, romantique et en perpétuelle effervescence…

Sagrada Familia Interieur, GaudiSagrada Familia

Le basilique à faire et à refaire.

Le chef d’oeuvre de Gaudi

Pour en savoir plus

art nouveau à barceloneHopital Sant Pau

Hôpital art nouveau de Domenech i Muntaner

Pour en savoir plus

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Les RamblasLa Rambla

Pour flâner au cœur de la ville. Faites une pause gourmande au marché de la Boqueria.

Pour en savoir plus

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 parc guellParc Guëll

Le parc conçu et imaginé par Gaudi

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Terrasse Pedrera La Pedrera ou Casa Mila

La maison de Gaudi sans aucune ligne droite

Pour en savoir plus

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Maison BatlloLa Casa batllo

Une « simple » rénovation de façade de Gaudi

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 Tour Agbar barcelone, place de Glories, Architecte Jean NouvelLa tour Agbar

L’oeuvre de Jean Nouvel l’architecte français

Pour en savoir plus

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Palau de la musica catalana , Salles de spectacles de BarceloneLe palais de la musique catalane

Salle de concert des choeurs Catalans

Pour en savoir plus

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Fontaine magique de Montjuic Montjuic et ses fontaines

L’ancien quartier juif de Barcelone

Pour en savoir plus

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 Mirador colomb, vue panoramique de barceloneLe mirador de Colomb

Pour une vue panoramique de la ville

Pour en savoir plus

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Quand ce musée à ciel ouvert s’ouvrira à vous, vous n’aurez de cesse d’arpenter ses rues … bonne découverte.

Art culinaire catalan

19 Fév tapas el bulli el tickets

Entre innovation et renouveau, entre mer et montagne.

Depuis les années 80, la cuisine catalane connaît un vrai renouveau grâce à des chefs qui n’ont de cesse de revisiter les plats traditionnels.

La cuisine catalane est résolument étonnante, pour en avoir un aperçu fidèle, il vous faudra gouter autant les recettes de grand-mère que les folies gustatives de la cuisine moderne.

calçots barcelone Valls

Barcelone la ville aux 30 étoiles.

Des grands noms tels que Carme Ruscalleda (Resto San Pau à Saint Pol de Mar), Santi Santamaria (Resto El Raco de Can Fabes à Sant Celoni) ou encore Carles Gaig (Resto Gaig à Barcelone) contribuent à faire de la cuisine catalane une référence dans le monde entier.
Le restaurant Celler de Can Roca des trois frères Roca, à Girone, a été désigné en avril 2013 meilleur restaurant du monde.
Poussant l’innovation toujours plus loin, Ferran Adria, chef avant gardiste reconnu dans le monde entieren, est le principal fer de lance de la cuisine catalane. Il annonce d’ailleurs la réouverture de son célèbre Bulli pour fin 2017.

Les plats traditionnels de Barcelone

Un repas typique catalan est fait de 2 plats d’égale taille. Le premier est composé d’une soupe ou de pâtes ou de la fameuse paella, le second est lui souvent composé de viande ou poisson accompagné de légumes ou pas d’ailleurs.

Arros negre :

tradition culinaire barceloneLe riz noir est une spécialité catalane vraiment délicieuse. Sa couleur s’obtient grâce à de l’encre de seiche ou de calamar que l’on mélange au riz avec du vin blanc et du bouillon de poisson, souvent accompagné de calamar, moules et gambas.

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Butifarra de pages :

traidtions culinaires catalanesSaucisse catalane souvent servie avec des haricots blancs.

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  Coca :

Pizza catalaneLa pizza catalane pour certains, elle est préparée à base de farine, d’eau et parfois d’huile d’olive ou de saindoux. Elle est garnie de fruits ou de légumes, assaisonnée d’huile d’olive, et des fois de poissons (anchois, sardines, miettes de thon…) ou de fromage et charcuterie.

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Calçots :

calçots barcelone VallsVéritable institution catalane qui se déguste de novembre à avril le plus souvent en famille ou entre amis. On fait un barbecue sur lequel on fait griller des oignons nouveaux (calçots). Une fois prêts, on épluche la première peau car elle est carbonisée et on savoure son calçot avec une sauce romesco.

 

Escalivada

manger à barceloneEntrée  à base de lanières d’aubergine et de poivron rouge, cuites au four, et arrosées d’huile d’olive.

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Escudella :

tradition catalane barcelone insolitePôt au feu catalan à base de haricots blancs et pois chiches

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Esqueixada :

manger à barceloneSalade composée de morue dessalée, de thon, de tomates, de poivrons, d’olives et d’oignons.

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Fideua :

que manger à barcelonePlat qui ressemble à la paella car on y retrouve certains ingrédients tels que les tomates, le poulet et les langoustines. Le riz est lui remplacé par des vermicelles (fideus en catalan). On sert généralement La fideuà avec de l’aïoli ou du citron.

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Jambon ibérico :

jambon iberiqueL’or ibérique, jambon sec issu de porcs de race ibérique et affiné au minimum 24 mois. Pata negra, de bellota, jabujo, guijuelo … choisissez le votre et surtout dégustez le.

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Mel i mato :

que manger à barceloneFromage blanc de brebis arrosé de miel.

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Paella :

que manger à barcelonePlat emblématique vient du catalan paella, qui désigne la grande poêle dans laquelle elle se prépare.
Originaire de Valence, la paella est tellement appréciée des Catalans qu’ils l’ont réinventée en remplaçant certaines viandes la composant par des fruits de mer (moules et gambas). On la déguste principalement au déjeuner et le jeudi.

Panalletts :

Gâteau de pignonsPetites pâtisseries à base de pâte d’amandes. Les plus populaires sont celles aux pignons, mais il en existe de nombreuses sortes : café, citron, coing…spécialités de la toussaint

Pan con tomate :

que manger a barcelonePain frotté avec de la tomate, un peu de sel et de’ l’huile d’olive. Parfois on frotte au préalable le pain avec de l’air

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Patates braves :

tradition catalanePommes de terres coupées en cubes et frites dans de l’huile d’olive avec quelques gousses d’ail, servies chaudes nappées d’une sauce brava, variante du sofregit, sauce tomates contenant du poivron rouge et du piment rouge fort.

Pinchos :

que manger a barceloneD’origine basque , les pinchos (ou pintxos en basque) sont des morceaux de pain sur lequel on dépose un ou plusieurs ingrédients, tenus ensemble par un pic en bois. Le terme « pintxos » vient tout simplement du nom de ce pic en bois (pintxo en basque).

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Tapas :

tapas el bulli el ticketsPetite ration que l’on déguste avec l’apéritif.
Faire la différence entre tapas (petite portion), mitja-ració (demi-assiette) et  ració (assiette entière) car le prix diffère en fonction de la taille.

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Touron :

que manger a barceloneConfiserie espagnole à base de miel, de sucre, blanc d’œuf et d’amandes présentée sous forme de tablette rectangulaire. On le retrouve sous toutes ses formes pendant les fêtes de fin d’année.

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Suquet :

que manger à barceloneRagoût de poisson qui est en quelque sorte l’équivalent catalan de notre bouillabaisse.

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La Mercè

26 Sep

Toucher le ciel !

Les fêtes de la Mercè sont l’occasion de découvrir le folklore catalan et avec lui les fameux Castellers ou châteaux humains.
castellers barcelone

La devise des castellers est « Força, Equilibri, Valor i Seny »ou « De la force, de l’équilibre, du courage et du bon sens »
Pour moi, il manque aussi solidarité, car sans l’esprit d’équipe et la solidarité, les castells ne pourraient s’élever.

Castellers tradition catalane

Toujours impressionnant de voir ces tours humaines se former.
La force, la dextérité, la solidarité de chacun sont requis pour pouvoir élever de tels châteaux.

Des heures et des heures d’entrainement sont nécessaires à la création de telles œuvres humaines qui génèrent souvent beaucoup d’émotions.

D’ailleurs les castells font partis du patrimoine culturel immatériel de l’humanité.

Je vous conseille d’assister une fois à une telle représentation, vous aussi vous serez envahis par la joie et l’émotion.

Castellers tradition catalane

 

Diner avec les étoiles

1 Août

Sopars amb estrelles

L’observatoire de Fabra ouvre ses portes à une initiative insolite, pour offrir à ses hôtes un dîner avec les étoiles. Une combinaison entre science, observation des étoiles et offre gastronomique que les passionnés d’astrologie sauront apprécier.

sopars amb estrelles

La soirée commence avec la visite de l’observatoire et de son musée, pour terminer la visite dans la salle de la grande coupole où vous pourrez observer les constellations lointaines avec le télescope datant de 1904.
Le diner est servi sur la terrasse où vous pourrez bénéficier d’une des meilleures vues de Barcelone.
Après le diner, un expert donnera une conférence sur un thème particulier lié à astrologie.

Un grand moment à vivre !

Horaires : à partir de 20 H

Prix : de 69 à 119 € selon le menu

Adresse : Ctra. De Vallvidrera, Camí de l’Observatori s/n, Barcelona

 

Plus d’info : http://www.soparsambestrelles.cat/que-son-las-cenas-con-estrellas.html

 

 

 

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